2007年10月27日~11月1日,由国家质检总局、国家标准化管理委员会和中国标准化研究院等有关领导和专家组成的法国考察团,实地考察了法国欧洲感官科学中心(Centre Européen des sciences du go?t ,CESG)和法国国立高等食品科学与营养工程学院(ENSBANA)等感官科学领域欧洲权威的科研机构和研究单位,并签订了中国标准化研究院、法国欧洲感官科学中心和法国国立高等食品科学与营养工程学院的三方科研合作协议。
三方约定以展开感官分析标准化国际培训项目作为良好合作的开端。拟由中国标准化研究院食品与农业所牵头组织,三方专家参与组成培训团队,编写培训教材、制定培训计划等具体实施培训项目。培训结束后,合格者颁发由三方确认的合格证书。此外,还初步确定以感官分析标准化和消费者饮食感觉与偏爱的文化影响研究为科研合作的主要方向,进行合作科研、技术交流与互访等。
中欧感官分析科研合作关系的确立对推动我院食品感官分析标准化研究工作,促进我国感官分析标准化国际培训、感官分析方法研究、国际标准化、以及感官分析实验室标准化建设等有着十分重要的意义。