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时间：
2007.08.09
部门：食品与农业标准化研究所
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关键词：
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课题研究主要取得了四个方面的成果。 第一，总结了国外食品安全管理体系的现状和特点，为构建我国食品安全管理体系提供了可供借鉴的经验；第二，深入调研了我国食品安全管理体系的现状，分析了ISO22000在我国应用的可行性和必要性，在此基础上，选择ISO22000作为构建我国食品安全管理体系的技术依据，为科学构建我国食品安全管理体系提供了翔实的基础资料；第三，提出了一个科学先进、符合国情的食品安全管理体系总体框架，并编写了食品安全管理体系通用实施指南，从而为食品安全管理体系的建立和实施指明了方向；第四，制定了《食品安全管理体系 要求》以及《食品安全管理体系 指南》等2项国家标准，技术内容达到国际先进水平，填补了我国食品安全管理标准体系的空白。 |
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附件：
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