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《农产品加工标准体系研究与构建》
时间: 2007.08.09    部门:食品与农业标准化研究所   
关键词:   
    完成了科技部“农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范”中的第1专题“农产品加工标准体系研究与构建”(计划编号:2001BA501A15-1),课题研究建立较为完备的我国农产品加工标准体系总体框架和重点农产品(粮油、果蔬、畜产、林产品、水产品、香辛料)加工标准体系框架及标准体系表;形成农产品加工国家标准计划指南;建立规范的产品质量认证体系文件;研究与制定农产品加工重要标准;建立国外农产品加工标准数据库,收集了国家标准2314条;行业标准2287条, ISO和CAC两个组织的标准1332条,发达国家和区域(美国、欧盟、英国、法国、德国、澳大利亚、加拿大、日本)标准共计4355条;收集的发达国家和区域技术法规题录共计3267条,并通过中国标准化研究院信息网站(www//cnis.gov.cn)实现资源共享,以满足当前规范市场行为、评定产品质量、指导农产品加工、保护消费者利益的基本要求,为政府宏观决策提供重要依据。
 
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